名古屋の名物料理「名古屋コーチン」の魅力とは？
なごやめしを詳しく紹介!!
「名古屋コーチン」とは？
日本を代表する愛知県特産の地鶏。身が締まっており弾力があるのが特徴。卵は色が濃く味も濃厚。
主な食材
- 名古屋コーチン
相場
---
多彩な鶏料理に使用される、贅沢食材。
名古屋コーチンは多彩な鶏料理に使用されます。
焼き鳥、鍋、親子丼、手羽先、唐揚げなど、鶏が使われる料理なら何でも活用できちゃいます！
また、卵黄はクッキーやプリンなどのスイーツにも使用されることが多くなり、お土産で人気です。
名古屋コーチンは名古屋・愛知の人が日常的に食べている鶏肉ではなく、ちょっと特別なときに戴く贅沢な鶏肉です。
厳正な管理のもと育てられた鶏肉ですので、普通の鶏肉を使うときよりも料理の値段がワンランク、ツーランクアップします。
名古屋名物「名古屋コーチン」は名古屋自慢の絶品地鶏。
これらが絶品の所以
名古屋・愛知で厳正管理
愛知県で厳正に管理されたものだけを「名古屋コーチン」としています。名古屋コーチンの味は愛知県民の自慢であり、これからもブランド力を保っていくでしょう。
最大の特徴は弾力
名古屋コーチン最大の特徴は肉の締まり・弾力です。普通の鶏肉に比べて噛み応えが全く違います。「こんなに違うのか」という感動を味わってください。
卵黄は濃厚
名古屋コーチンは肉だけでなく卵も美味しいです。少々小ぶりですが、卵黄の色の濃さと濃厚さは格別。卵焼きや親子丼だけでなく、プリンやクッキーにも使われます。
特別な日の贅沢品
名古屋コーチンは贅沢な鶏肉です。普段から日常的に食べられている鶏肉ではありません。名古屋旅に来たからには、ぜひ食べてもらいたい絶品の鶏肉です。
厳選３店！名古屋名物「名古屋コーチン」の名店
鳥開総本家
名古屋コーチンの親子丼と手羽先が絶品の店。
鳥開は名古屋コーチン・銘柄鳥を使った鳥料理を提供する店で、親子丼、手羽先、唐揚げ、串焼きなどが食べられます。
名古屋駅や栄、名古屋城など、 ...
鳥勢
名古屋コーチンと銘酒を味わう店。
名古屋一の繁華街「栄（錦）・伏見エリア」にございます。
名古屋の夜は、名古屋コーチン料理とお酒を楽しみたいという方は必見！
コーチンの炭火焼き、コーチン鍋、コーチンしもふりなど、名古屋コーチンを ...
他のなごやめしもチェック!!
-
ひつまぶし
-
味噌かつ
-
手羽先
-
台湾ラーメン
-
きしめん
-
味噌煮込みうどん
-
名古屋コーチン
-
あんかけスパゲティ
-
モーニングサービス
-
カレーうどん
-
台湾まぜそば
-
味噌おでん
-
鉄板イタリアン
-
天むす
-
小倉トースト
-
ういろう
-
えびせんべい
-
エビフライ