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からめ亭
あんかけスパゲティの名店
この料理を『あんかけスパゲティ』と命名。
料理経験なしから試行錯誤で絶品あんかけスパを作り上げた店主の店。
他のなごやめしに比べて強いインパクトを与えるあんかけスパゲティ。
当時、この料理はみんなに広く知られた一般的な名前がなかったので、こちらの店主はこの料理を「あんかけスパゲティ」と命名。
それがテレビに取り上げられたことでその名が有名になり、あんかけスパが広く知られるきっかけの1つになりました。
からめ亭の創業者である志智(シチ)店主は料理人経験ゼロからで自分の店舗をスタート。
全く料理の経験がないところから、絶品のあんかけスパを作り上げました。
独自で試行錯誤を繰り返して作り上げるような店主ならではなのか、攻めた新メニューの開発には積極的。
からめ亭ならではのオリジナリティ溢れるメニューがあるのが特徴です。
この店のイチオシ
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店の代表メニューの1つ『からめ亭スパ』
この店の名前が付いた『からめ亭スパ』は店の代表メニューの一つ。
トッピングは卵と赤ウインナーの2と、シンプルな仕上がりとなっています。
まずはこの店こだわりのあんかけスパゲティの味をしっかりと楽しみたい方はこれがオススメ!
からめ亭の魅力
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うまからスパ - ¥1,050(税込)
辛さ、シビレ、ニンニクの効いた、あんかけスパゲティ『うまからスパ』
01私が大好きなメニューがこの『うまからスパ』です。
コチュジャンと豆板醤で辛く仕上げた牛肉ミンチと、ニンニクの芽、ニラ、もやし、キャベツを一緒に炒め、あんかけスパゲティの上にたっぷりと乗せます。
そして重要なのが、「金陽青花椒」のシビレ。
クセが強い料理なので好き嫌いは分かれると思いますが、今、一度食べてみたい気になった方も多いのではないでしょうか?
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豊富なトッピング
豊富なトッピング!
02この店ではトッピングを豊富に用意しています!
ハンバーグ、カツ、チーズ、野菜、きのこ、、、などなど、お好きなトッピングであんかけスパをアレンジできます。
メニュー
ギャラリー
公式オンラインショップ店舗情報
からめ亭 一社店(本店)
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住所 | 愛知県名古屋市名東区高社1-191 サンローヤル東山1F |
---|---|
営業時間 | 11:00~21:00 (LO 20:30) |
定休日 | 日曜日 |
電話番号 | 052-777-7031 |
アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線「一社駅」1番出口より徒歩4分 |
クレジットカード | 使用不可 |
喫煙・禁煙 | 店内完全禁煙 |
総席数 | 30席(カウンター×8、テーブル×7卓) |
駐車場 | 8台 |
公式ホームページ | http://karametei-ankake.com/ |
関連店舗案内
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からめ亭丸の内店
愛知県名古屋市中区丸の内2-14-4 EXEビル丸の内ビル 1F
[月~金]11:00~20:30(L.O.20:00)
[土・祝日]11:00~19:00(L.O.18:30)
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からめ亭池下店
愛知県名古屋市千種区池下1-11-19 西野ビル 1F
11:00~21:00 (LO 20:30)
Googleマップ
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からめ亭
この料理を『あんかけスパゲティ』と命名。
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当時、この料理はみんなに広く知られた一般的な名前がなかったので、こちらの ...
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目次
SHACHImeからのコメント
自社だけでなく、あんかけスパ業界全体がもっと盛り上がらないかというところまで考え続けている店主さんでした!
からめ亭は料理の味も店主の人柄も好かれているんだなぁということが、お客さんから伝わってきます。