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カレー煮込うどん鯱市

カレーうどんの名店
カレー煮込うどん鯱市

土鍋で炊き上げる熱々カレー煮込うどん

カレーうどんと言うと、普通のどんぶりに入って提供されることが多いと思います。
ですが、鯱市はカレーうどんを土鍋で調理して、そのまま土鍋で提供。
グツグツと煮えたぎる熱々のカレー”煮込”うどんはとても美味しいです。

町野天聖

SHACHImeからのコメント

食べずとも、見た目から美味しいことが確信できました。
土鍋で煮込まれたカレーうどん。最高です。

この店のイチオシ

カレー煮込うどん カレー煮込うどん - ¥830(税込)

鰹、鯵、鶏ガラの出汁をカレースパイスと合わせたカレーうどん

数種類のスパイスで濃厚な味に仕上がっているカレールーに、鰹、鯵、鶏ガラなどから取った出汁を合わせます。

鯱市のカレーうどんが特別なワケ

カレー煮込みうどんを土鍋の中で調理

土鍋の中で調理

1つの土鍋の中で調理し、土鍋で提供。

01

提供時に土鍋に盛り付けているわけではありません。土鍋で1から調理しているのです。
そうすることでカレーと麺のバランスが取れるのです。
そして、保温性の高い土鍋で提供されるので、最後まで熱々で食べられます。

カレールー

カレールー

名古屋独特の出汁をカレーと合わせる

02

カレーには、鶏ガラや名古屋周辺でよく使われる鯵の出汁、地元特産の大豆を原料としたたまり醤油を混ぜ合わせます。
カレーライスとして食べるカレーとは味が大きく違います。

豊富なトッピング

豊富なトッピング

豊富なトッピングでアレンジ

03

トッピングはとても豊富にあります。カレー煮込うどんを自分好みにアレンジできます。

牛すじ

牛すじ

¥1,340 (税込)

ベジタブル

ベジタブル

¥1,040 (税込)

串カツ

串カツ

¥1,250 (税込)

ソーセージ

ソーセージ

¥1,040 (税込)

なす

なす

¥1,040 (税込)

チキン

チキン

¥990 (税込)

店舗情報

鯱市 錦通伏見店

鯱市 錦通伏見店
住所愛知県名古屋市中区錦2丁目16-21
営業時間11:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日なし
電話番号052-223-2531
アクセス名古屋市営地下鉄東山線「伏見駅」1番出口より徒歩1分
クレジットカード可能(VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, Diners Club, DISCOVERなど)
電子マネー可能(QUICPay, QUICPay+, iD, 楽天Edy, WAON, 交通系ICカードなど)
QRコード使用不可
外国語対応英語、中国語メニューあり
カトラリーフォーク・スプーンあり
喫煙・禁煙終日禁煙
総席数33席
Wi-FiフリーWi-Fiあり
駐車場なし
公式ホームページhttp://www.syachi-ichi.com/

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