コロッケ屋 みね
GALLERY米油100%で安心して食べられるコロッケを
名古屋市北区に店を構える
昔、家でおばあちゃんが作ってくれたような手作りコロッケ、そんな温もりのある、安心して食べられる、人が創り出す温もりと安心感を皆様にお届けしたいという思いで作られたコロッケが食べられるお店
昔、家でおばあちゃんが作ってくれたような手作りコロッケ、そんな温もりのある、安心して食べられる、人が創り出す温もりと安心感を皆様にお届けしたいという思いで作られたコロッケが食べられるお店
店主からのヒトコト
じゃがいも1つ1つ皮を剥き、調理し、丸めるのも、パン粉付けも手作業。
米油100%で油は毎日取り替え、フライヤーも丸洗い。
仕込みに2日半かかるので、営業ができるのは週に３日しかありません。
しかし、それでも街の皆様が週末のおかずにと買いに来てくれます。
この地域では週末はコロッケなんだよね、という文化が出来たらなと。街の景色に文化になれるよう地道に頑張っていきたいです。
米油100%で油は毎日取り替え、フライヤーも丸洗い。
仕込みに2日半かかるので、営業ができるのは週に３日しかありません。
しかし、それでも街の皆様が週末のおかずにと買いに来てくれます。
この地域では週末はコロッケなんだよね、という文化が出来たらなと。街の景色に文化になれるよう地道に頑張っていきたいです。
TIPS
変わり種コロッケ
その他変わり種コロッケも多数あります！
メニューもその時によって変わるのでお楽しみに☆
メニューもその時によって変わるのでお楽しみに☆
SHACHImeからのコメント
何個でも食べられそうなコロッケでした☆